#Szarlotkowe słodkości - przepis na "Śliwkowe opowieści" idealne do książki i kawki

ŚLIWKOWE OPOWIEŚCI

#SZARLOTKOWE SŁODKOŚCI

Zapraszam Was na pierwszy wpis z cyklu "Szarlotkowe słodkości".
To cykl, w którym będę dodawała przepisy na ciasta, desery,
które mam nadzieję uprzyjemnią lekturę książki ;)

Z racji tego, że sezon śliwokowy w pełni, dzisiaj coś dla wielbicieli tych owoców, czyli ciasto o nazwie "Śliwkowe opowieści". Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu :) 

Składniki:

- 5 jajek 

- 1 szklanka cukru

- 0,5 szklanki oleju

- 1 szklanka mleka

- 2,5 szklanki mąki 

- 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia

- 1 cukier wanilinowy

* można dodać również klika kropli olejku cytrynowego, jeśli chcemy, by ciasto miało bardziej wyrazisty smak

- śliwki (mogą być też inne owoce np. maliny, truskawki itp.)

Wykonanie: 1. Myjemy i drylujemy śliwki.

2.  Przygotowujemy formę prostokątną wykładając ją papierem lub wysmarowując tłuszczem.

3. Przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia. Gotową mieszankę odstawiamy na bok. 

4. Jajka ubijamy mikserem (na najwyższych obrotach) z cukrem, do czasu, aż uzyskamy kremową konsystencję.
5. Cały czas miksując (zmniejszamy trochę obroty) dodajemy kolejno olej, mleko. 

6. Na koniec dodajemy przesianą z proszkiem do pieczenia mąkę i całość miksujemy na najniższych obrotach, tylko do połączenia składników.  

7. Ciasto wykładamy na blaszkę i układamy owoce, w tym przypadku śliwki. Jeśli są one bardzo kwaśne, można je po wyłożeniu zasypać odrobiną cukru. 

8. Ciasto wkładamy do nagrzanego do 170 stopni piekarnika i pieczemy ok.40 minut (do suchego patyczka)

9. Upieczone i przestudzone ciasto można posypać cukrem pudrem. 

10. Rozkoszujemy się smakiem "Śliwkowych opowieści" przy czytaniu wciągającej książki ;)

Smacznego!